Consultores do Ideias levam Projeto pioneiro de Cafeicultura Sustentável para a região de Açores em Portugal

Os consultores do Ideias Tereza Romero e Marcos Moulin, especialista em cafés especiais, realizam desde 2019, um projeto de desenvolvimento para a cafeicultura sustentável na região de Açores, em Portugal, considerado o único local da Europa que produz café.

Inicialmente foi elaborado um diagnóstico que objetivou avaliar os aspectos envolvidos na produção, no beneficiamento e na comercialização do café das Ilhas dos Açores e identificar lacunas e oportunidades com recomendações para o fortalecimento das operações dos cafeicultores e das suas organizações.

Pela terceira vez em território Português, os consultores iniciaram no mês de abril, as ações de capacitação dos cafeicultores e técnicos das instituições públicas e privadas, juntamente com as atividades necessárias para a implementação do experimento técnico-científico, previsto para outubro de 2023, que deverá introduzir novas variedades de cafés mais resistentes às intempéries, pragas e doenças.

Os cursos de formação são ministrados através da parceria entre o Serviços de Agricultura do Governo Autônomo dos Açores, a Associação dos Produtores Açorianos de Cafés (APAC), e a Delta Cafés, gigante portuguesa do setor de torra e empacotamento de cafés, que tem investido desde o início dos trabalhos de diagnósticos e estudos de viabilidade econômica.

O objetivo final é promover as ações necessárias para transformar a pequena produção local em andamento, em cafés especiais, com o uso de tecnologias de ponta e técnicas apropriadas de produção e manejo, visando a produção de cafés sustentáveis, considerando os aspectos sociais, ambientais e de boa governança individual e coletiva.

Confira o Vlog produzido durante esse dias de capacitação.